Jouy-sous-les-Côtes est une petite bourgade qui fait partie de Geville, une commune qui regroupe 3 villages. Attesté dès 770 Jouy-sous-les-Côtes dépend du diocèse de Toul et appartient au bailliage de Saint Mihiel. Le fort Raoult de Jouy-sous-les-Côtes a été construit entre 1883 et 1885 au-dessus du village, à 350 mètres d'altitude, un ouvrage fortifié du système Séré de Rivières conçu après la défaite de 1870. Ce petit bourg lorrain borde la plaine de la Woëvre, au coeur du Parc Naturel Régional de Lorraine, dans le département de la Meuse, en région Grand Est. Un village-rue typique de Lorraine, avec son lavoir et ses vieilles demeures dominées par l'église de l'Invention de Saint-Étienne construite au XVe siècle et remaniée au XVIe siècle. Fortifiée, elle est munie d'une bretèche à deux meurtrières ornées du blason des ducs de Bar, et la tourelle d'escalier polygonale comprend des meurtrières. L'intérieur de l'édifice donne sur un beau choeur de style gothique flamboyant. Le 1er janvier 1973, Jouy-sous-les-Côtes, Corniéville et Gironville-sous-les-Côtes devient Geville à la suite d'une fusion-association.